Assunto:  A melhor conduta antienvelhecimento é a nutricional

A melhor conduta "antienvelhecimento" é a nutricional-

O processo do envelhecimento e como desacelerá-lo tem sido freqüente assunto nas imprensas leigas e científicas. Apesar de décadas de pesquisas, até agora, os cientistas não têm uma clara resposta do porque as pessoas envelhecerem. De qualquer forma, a melhor maneira de "adiar" o envelhecimento em animais experimentais é com a restrição dietética, isto é, reduzindo o número de calorias na dieta sem diminuir a ingestão de nutrientes essenciais. Numerosos estudos mostram que a restrição calórica pode retardar a deterioração funcional assim como o aparecimento de processos degenerativos relacionados ao envelhecimento. Recente pesquisa sugere que o efeito "antienvelhecimento" da restrição alimentar é atribuído à redução do dano oxidativo às células e tecidos. Em outras palavras, reduzindo-se o número de calorias na dieta, consegue-se diminuir a formação dos radicais livres e seu potencial destrutivo sobre as células. Sabemos que, apesar do oxigênio ser essencial à vida, pode também ser nocivo ao organismo através da formação de radicais fortemente reativos. Há grandes evidências de que o dano oxidativo é um dos principais fatores causadores do envelhecimento. Sendo este o argumento, inibindo-se esse dano, imagina-se uma desaceleração no processo de envelhecer. Há ainda, grandes evidências de que o uso de certos nutrientes, tais como vitaminas, e  com carotenóides e selênio podem ajudar no controle desse processo prolongando a vida, além de auxiliar na melhora da qualidade de vida. Como continuamos na busca do "elixir da longa vida", talvez devêssemos atentar mais para o elixir que sempre esteve ao nosso alcance: frutas, verduras, legumes e cereais integrais.Uma dieta contendo esses elementos diariamente é pobre em calorias e rica em nutrientes antioxidantes, podendo mostrar-se eficaz no processo antienvelhecimento.

Dr. Sergio Vaisman